生活 │ 在subway打工的日子

subway│打工 工作經驗分享

▴破爛的名牌

大學時做過許多工作餐飲業服務業等今天來分享一下subway打工時的工作內容！！
在賽百味工作其實是非常輕鬆的
只要把該做的做好後就沒事可做了

subway ▶ 早班 

✓  做麵包 

但其實只要把退好冰的麵棍裹上粉而已所以一點都不難
巴馬乾酪就是俄立岡葉加上起司粉1比4
家鄉 也就是玉米粉了
蜂蜜燕麥很多人超愛但個人覺得麵包甜甜的配上肉料根本不搭所以不愛
全麥和義大利白也就是單單麵棍不裹粉而已

✓  烤餅乾

只要把餅乾對準烤盤上墊子的餅乾形狀就好
只要不是看不懂圓形的人基本上都會

✓  切菜

在賽百味有他們的切菜工具
一個圓圓的刀子可以自己轉然後邊把菜放進去邊轉
這樣就可以切完美生菜、黃瓜、青椒、洋蔥了
至於番茄是一個可以左右推 有很多層刀片的刀具

✓  備肉料

每種肉料都是冷凍所以都會在前一天拿出來退冰
然後看現場狀況準備各種肉料
除了鮪魚是自己加美乃滋拌勻
起司自己分成兩片兩片一組
燒烤牛的肉片要自己量克數（56克）
義大利經典、火雞臘腸分配肉料

✓  備醬料

最簡單不過的就是看哪罐醬料快用完了,把醬料包的醬料到進去就完成拉～～

做完這些後大概就沒事了
早班也就結束了

subway ▶ 晚班 

✓  做堡、打掃

其實晚班除了有客人來做堡外就沒啥可做了,
同事之間也都最喜歡上晚班了
到關店前一小時到半小時就會開始做清潔
就這樣結束晚班了～

賽百味也有自己合作的清潔公司
大多的清潔用品都是從美國來的
一包一包的每次使用只要加一包就可以
但很多老闆為了省錢
都會自己買洗碗精以取代清潔劑



而我們遇到了一個機車的老闆
他不接受晚班沒事做
卻又領薪水
他都會坐鎮晚班
要求我們不能閒下來
一旦沒事做了
他就會覺得我們在摸魚
然後一起訓斥我們
就這樣同事們都撐不下去了
因此離職了


同事間也創造出了一副對聯
要忙忙不起來
要閒閒不下來

以上就是在subway打工半年來的一點心得感想～

#subway工作 #subway工作經驗 #subway打工 #subway打工分享